Paëlla aux fruits de mer

Préchauffez la casserole 28 cm ou le gril électrique à 230 ºC.
Ajouter de l’huile
Faire frire les crevettes
Faites frire l’ail
Faire frire la seiche
Ajouter la sauce tomate
Ajoutez une louche de riz (100 g par personne) et faites sauter.
Ajoutez une cuillère à café de paprika doux.
Ajoutez le bouillon ou l’eau chaude, la même quantité que le riz (plus un peu plus si vous préférez un riz moins complet).
Ajouter le safran, le sel et le persil.
Remuer légèrement
Ajouter les moules
Couvrir ou baisser au plus bas niveau lorsqu’un déclic se fait entendre.
Faites cuire pendant 20 minutes ou programmez RICE 1 sur le gril.