Back to top

Паэлья морепродуктов

Ингредиенты

  • Свежая, чистая каракатица
  • Креветки и норвежские омары
  • Мидии
  • Домашний жареный помидор
  • 500 мл рыбных запасов
  • Круглый рис весом 400 г
  • Паприка
  • Шафран
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Чеснок
  • Петрушка

Разработка

  • Предварительно разогреть запеканку или электрический гриль до 230 ºC
  • Добавлять масло
  • Жарить креветки
  • Жареный чеснок
  • Жарить каракатиц
  • Добавить жареные помидоры
  • Добавить рис (100 г) на человека и перемешать
  • Добавить чайную ложку паприки
  • Добавить бульон или горячую воду в том же количестве, что и рис (плюс немного больше, если предпочтение отдается цельному рису)
  • Добавить шафран, соль и петрушку
  • Слегка перемешать
  • Добавить мидии
  • Обложка или опустить до минимума при щелчке
  • Приготовить в течение 20 минут или поставить RICE 1 на электрический гриль