Elaboración

• Amasar la carne junto al resto de los ingredientes, formar las albóndigas y rebozar con el pan rallado, reservar
• En la olla de titanio Saladmaster de 5 L, añadir aceite y tostar pan para la picada y reservar
• Añadir los champiñones cortados, sofreír y reservar
• Poner las albóndigas, (previamente rebozadas con el pan rallado) y sofreír, añadir tomate triturado, remover bien y sofreímos 5′ más
• Añadir los champiñones, mezclar bien, agregar el agua, tapar y esperamos a que haga clic
• Añadir los guisantes, rectificar de sal, tapar y poner a fuego mínimo 20 minutos
• Al terminar, picar el pan, ajos y nueces, añadirlo al guiso y mezclar bien
• Y ya esta listo para degustar