Arroz de ciervo y setas
Por Carlos López
Utensilios:
Grill Eléctrico de Titanio Saladmaster de 30 cm
Ingredientes
- 50 g de setas deshidratadas
- 150 g de ragú de ciervo (pierna)
- 200 ml de arroz redondo
- 300 ml de agua caliente
- 1 cda. de tomate frito
- pimentón, aceite, cúrcuma y sal al gusto
Elaboración
- Poner en el agua caliente las setas
- Precalentar el Grill eléctrico de titanio Saladmaster 30 cm a 230°
- Dorar sin aceite la carne
- Añadir aceite y sofreír las setas escurridas
- Poner el pimentón y el tomate
- Añadir el arroz y el agua de hidratar las setas
- Dar punto de cúrcuma y sal
- Programar RICE 1