Arroz de Codorniz y Setas Erengi
Por Carlos L.
Utensilios:
Grill Eléctrico de Titanio Saladmaster de 30 cm
Ingredientes
- 2 Codornices
- 2 Setas erengi
- 200 g de arroz redondo
- 300 ml de caldo de pollo
- 3 cucharadas de tomate frito
- Pimentón dulce
- Colorante
- Aceite de oliva y sal
Elaboración
- Trocear las codornices
- Precalentar el Grill Eléctrico de Titanio Saladmaster de 30 cm a 230º
- Añadir aceite y las codornices
- Sofreír hasta dorar
- Trocear pequeño las setas
- Añadir al sofrito las setas y dorarlas bien
- Añadir el pimentón, remover y añadir el tomate sin dejar de remover para que no se queme el pimentón
- Añadir el caldo a temperatura media
- Añadir el arroz
- Dar punto de colorante y de sal
- Tapar y programar RICE 1