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Arroz de Codorniz y Setas Erengi

Por Carlos L.

Utensilios:

Grill Eléctrico de Titanio Saladmaster de 30 cm

Ingredientes

  • 2 Codornices
  • 2 Setas erengi
  • 200 g de arroz redondo
  • 300 ml de caldo de pollo
  • 3 cucharadas de tomate frito
  • Pimentón dulce
  • Colorante
  • Aceite de oliva y sal

Elaboración

  • Trocear las codornices
  • Precalentar el Grill Eléctrico de Titanio Saladmaster de 30 cm a 230º
  • Añadir aceite y las codornices
  • Sofreír hasta dorar
  • Trocear pequeño las setas
  • Añadir al sofrito las setas y dorarlas bien
  • Añadir el pimentón, remover y añadir el tomate sin dejar de remover para que no se queme el pimentón
  • Añadir el caldo a temperatura media
  • Añadir el arroz
  • Dar punto de colorante y de sal
  • Tapar y programar RICE 1