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Bizcocho de Yogur Vegano

Por Teresa Peris

Utensilios:

Grill Eléctrico de Titanio Saladmaster de 30 cm

Ingredientes

  • 1 hoja de papel de horno
  • 2 yogures vegetales
  • 6 cucharadas de semillas de lino
  • 12 cucharadas de agua
  • 250 g de harina de arroz
  • 100 g de panela
  • 100 g de coco en polvo
  • Zumo de 2 limones
  • 1 sobre de levadura

Elaboración

  • Remojar las semillas de lino con el agua durante 20 minutos
  • Añadir los yogures y el coco en polvo, triturar con ayuda de una batidora
  • Añadir el zumo de los limones
  • Añadir la levadura, la harina y la panela y mezclar bien.
  • Poner un papel de horno en el Grill eléctrico de titanio Saladmaster 30 cm y verter la mezcla.
  • Tapar y programar a 140 grados, esperar 30 minutos
  • Servir con coco en polvo espolvoreado
  • Si nos hiciese clic-clic la válvula, bajar a 100 grados e igualmente esperamos el mismo tiempo