Back to top

Arròs amb bledes

Ingredients

  • 2 creïlles
  • 2 tomaques madures
  • 300 g de fesols
  • 200 g de bledes
  • 400 g d’arròs redó
  • Pebre negre mòlt
  • Pebre roig dolç
  • 1 ceba
  • 1,5 litres d’aigua
  • Sal

Elaboració

  • Començar amb la unitat en fred
  • Trossejar les creïlles en daus i afegir-les
  • Afegir la ceba
  • Agregar una culleradeta de pebre roig dolç
  • Afegir la tomaca ratllada
  • Incorporar els fesols
  • Assaonar amb el pebre negre
  • Introduir les bledes
  • Posar l’aigua
  • Afegir sal al gust
  • Tapar i cuinar a foc mitjà fins que faça click-click
  • Obrir i afegir 100 g d’arròs per persona
  • Abaixar al mínim i esperar 15 minuts