Crackers de Trigo Sarraceno – Vegano
Por Esther López
Utensilios:
Grill eléctrico de Titanio Saladmaster de 30 cm
Ingredientes
- 200 g de harina de trigo sarraceno
- 100 ml de agua
- 2 cucharadas de aceite de coco
- Sal al gusto
- 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
- 1 cucharada de orégano
- Pipas de girasol, calabaza, semillas de amapola… al gusto
Elaboración
- Añadir todos los ingredientes en un bol y mezclar bien
- Amasar bien, hasta que todo que bien integrado y la masa no se pegue
- Hacer bolitas pequeñitas, aplastarlas y dejarlas finas dando la forma que se quiera, palitos, tostas…
- Poner papel de horno en el Grill
- Poner la temperatura del Grill eléctrico de titanio Saladmaster de 30 cm a 180º
- Cuando se apague el indicador en el display del grill, poner los crackers sobre el papel de horno
- Tapar y hornear 8 minutos
- Destapar, dar la vuelta a los crackers
- Tapar y hornear 8 minutos más, comprobar que están ya cocinadas, en caso contrario dejar 1 o 2 minutos más
- No llenar el grill en exceso, es mejor repetir la operación varias veces para que se horneen bien