Lasaña de redondo de Ternera
Por Carlos L.
Utensilios:
Cazuela de Titanio 28 cm y Máquina Saladmaster
Ingredientes
- 500 g de redondo de ternera asado
- pasta para lasaña
- 200 g de tomate frito
- queso semi-curado
- queso roquefort
- aceite de oliva virgen extra
- Para esta receta podemos usar las sobras del asado navideño o de cualquier otra celebración
Elaboración
- Trocear el redondo asado con el cono 3
- Precalentar la Cazuela de Titanio Saladmaster 28 cm
- Sofreír con un poco de aceite la carne
- Añadir el tomate, apagar y mezclar hasta que quede untuoso
- Dejar reposar y preparar la lasaña dentro de la unidad por capas y terminar con una capa de queso semi-curado rallado (cono 1) y unos trozos de roquefort
- Tapar, poner a fuego suave, esperar el click y bajar al mínimo durante 8 minutos