Elaboración

• Cortar el calabacín en forma de fideos/espagueti o cortar en plano con el cono 2
• Picar la cebolla a trozos grande o con el cono 2
• Rallar el ajo o con el cono 1
• Cortar el pollo a tiras
• Precalentar la Olla de Titanio Saladmaster de 4 L a media potencia hasta que la gota resbale por la superficie
• Añadir un chorro de aceite de oliva
• Sofreír el pollo hasta que quede dorado
• Añadir y pochar la cebolla picada y el ajo
• Añadir los espárragos troceados
• Incluir los tomates cherry (pincharlos previamente con un cuchillo o tenedor)
• Dar punto de sal
• Saltear todos los ingredientes con la olla semitapada 10/15 minutos, dependiendo del punto de cocción que nos gusten las verduras
• Incorporar el calabacín
• Remover ligeramente
• Aromatizar con las hojas de albahaca fresca
• Tapar
• Bajar la potencial al mínimo cuando haga clic
• Cocinar 3/4 minutos
• Dejar reposar 2 o 3 minutos antes de servir

Opciones:

• La albahaca se puede añadir al final tras la cocción del calabacín, remover y dejar tapado un par de minutos antes de servir
• Esta receta admite cualquier verdura de temporada
• Los tiempos de cocción variarán según el gusto