Paella de Bacalao y Coliflor
Por Sergio Gómez
Utensilios:
Grill Eléctrico de Titanio Saladmaster 30 cm
Ingredientes
- 200 g de bacalao desalado
- media coliflor pequeña
- 300 ml de arroz
- 450 ml de caldo de pescado
- tomate frito
- pimentón dulce
- aceite de oliva virgen extra
- colorante
- sal
Elaboración
- Precalentar el grill eléctrico de titanio Saladmaster 30 cm a 200 grados
- Trocear la coliflor y el bacalao
- Añadir aceite y sofreír la coliflor y el bacalao con cuidado de no desmigarlo
- Añadir una cucharadita de pimentón y dos de tomate frito
- Añadir el arroz y mezclar
- Añadir el caldo y tapar
- Programar RICE 1