Pizza de Gorgonzola y Pera
Por Elisa López
Utensilios:
Grill Eléctrico de Titanio Saladmaster de 30 cm
Ingredientes
- 100 g de queso Gorgonzola en dados
- 2 peras
- 50 g de nueces peladas
- 150 g de queso semi-curado o mozzarella para pizza
- Tomate frito
- Una masa fresca de pizza
- Albahaca fresca
Elaboración
- Cortar el queso Gorgonzola en dados
- Pelar y cortar la pera en trozos
- En el Grill Eléctrico de Titanio Saladmaster de 30 cm, poner en la base papel de horno
- Poner encima la masa
- Esparcir el tomate hasta que cubra uniformemente la base
- Rallar el queso semi-curado y poner encima del tomate
- Distribuir los tacos de Gorgonzola y pera por la pizza
- Esparcir la nuez picada en trocitos
- Tapar el grill y programar 200º 20 minutos
- Abrir, añadir unas hojas troceadas de albahaca fresca, al gusto
- Dejar enfriar unos minutos antes de sacar del Grill