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Pollo en adobo

Por Juan María Tosa

Utensilios:

Grill eléctrico de Titanio Saladmaster de 30 cm

Ingredientes

  • 6 jamoncitos de pollo
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • Sal al gusto
  • Perejil o cebollino fresco

Elaboración

  • Marinar el pollo con el adobo unas 2 horas antes de comenzar a cocinar. Colocar todos los ingredientes del adobo en el bol y mezclar hasta que estén bien integrados
  • Poner los jamoncitos de pollo en una bandeja y verter el adobo por encima, cuando lleven una hora voltear
  • Precalentar el Grill Eléctrico de Titanio Saladmaster 30 cm a 180º y esperar a que la luz del display que está parpadeando se apague, esto significa que está caliente
  • Poner el pollo y no mover hasta que esté dorado y se suelte solo
  • Mientras picar los ajos y el cebollino o perejil bien finito con un cuchillo y reservar
  • Dar la vuelta y dejar que vaya dorando por la otra cara, mientras cortar la cebolla a láminas o con el cono 4
  • Añadir el ajo y el perejil o cebollino, remover, añadir la cebolla y volver a mezclar
  • Añadir la marinada donde tuvimos el pollo, secar bien la tapa y el borde, y tapar
  • Seguir a 180º hasta que haga clic y bajar a 100º, programar 35 minutos y lo tendremos listo
  • Servir sobre una cama de lechugas variadas
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