Elaboración

• Mezclar en un bol el azúcar y la almendra
• Incorporar los huevos y mezclar procurando no batirlos demasiado
• Pintar con aceite la Cazuela Saladmaster de Titanio de 28 cm
• Poner la mezcla formando una capa uniforme
• Tapar y cocinar al 30% de potencia durante 40 minutos (al mínimo si la cocina es de gas)
• Dejar reposar en la cazuela unos 5 minutos y pasar a un plato
• Dejar enfriar
• Decorar con azúcar glas antes de servir