Elaboración

• En un bol, triturar los plátanos, añadir la Harina, azúcar y levadura y remover bien
• Añadir 1,5 melocotones troceados finos, los madroños (partidos), las zarzamoras y las nueces a trozos, removiendo bien todo
• En la cazuela de Titanio Saladmaster de 2L, poner el resto de los melocotones a lonchas formando una capa en la base y un poco del lateral
• Introducir toda la mezcla del bol sobre la base del melocotón, tapar y poner al 30% inducción o mínimo en gas, unos 20′ hasta que cuaje que bajaremos al mínimo, dejamos 5 minutos más y ya está
• Desmoldar y dejar enfriar unos 15 minutos y listo para degustar
• Podemos decorar con frutas troceadas