Benvinguts al suport tècnic de Saladmaster

Si s’aprecien taques blanques, estes poden ser de la calç de l’aigua o de depòsits minerals. Per a desprendre-les, netejar la superfície amb vinagre i paper de cuina, o bé amb el netejador en pols i un paper humit si fóra necessari.

Massa calor. Si el color és groc fosc, és causa de l’oli i el foc alt. Hem d’usar només foc mitjà. El netejador en pols llevarà estes taques i les persistents de la superfície de titani.

Si el menjar es crema, normalment és per massa temperatura o per una neteja inadequada. Les unitats estan dissenyades per a ser usades a baixa temperatura.
Lleva la unitat del foc, o usa un difusor de calor. Observa que faça bé el semivacío; si no ho fa correctament, tardarà més temps a cuinar.

Pots usar qualsevol ferramenta dins de les teues unitats, inclús una batedora. Potser es ratlle, però no afectarà les propietats de cocció dels nostres productes, que estan fets per a ser usats, no mimats.
Si vols mantindre els productes en bon estat, mai uses materials abrasius en la part exterior de les unitats. Si algo s’apega, afig aigua calenta amb sabó i deixa-ho reposar durant 10 minuts.

És possible que alguna unitat de cocció es torne blau en la part de baix, o inclús en l’interior. No et preocupes, si s’ha usat a temperatures massa altes, el metall es temperarà decolorant-se fins a recuperar el seu color natural als pocs mesos. Si açò ocorre, has de saber que no s’ha danyat el producte, simplement s’ha cremat el metall, continua sent sa i cuinarà igual de bé. Tin en compte que mai és necessari usar la màxima temperatura, ni tan sols per a bullir aigua.

Deformació Per molt grosses i robustes que siguen les nostres unitats, tant les paelles com les olles, els canvis bruscos de temperatura (per exemple, tirar aigua gelada en una unitat calenta) poden causar deformació en elles. Deixa gelar la unitat i després afig l’aigua.