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Tarta de Queso

Por Helena Martínez

Utensilios:

Cazuela de Titanio Saladmaster de 2 L

Ingredientes

  • 250 g de queso de untar light
  • 3 yogures
  • 3 huevos
  • 50 g de harina de arroz
  • 150 g de panela ó azúcar integral de caña
  • Ralladura de 1 limón
  • Mermelada al gusto para decorar
  • Papel de horno vegetal

Elaboración

  • Añadir en un bol los ingredientes el queso, la harina, la panela, los yogures, los huevos, añadir la piel del limón rallada (con el cono 1), y batir bien, con la ayuda de una batidora eléctrica si es preciso
  • Poner el papel de horno en la cazuela de titanio Saladmaster de 2 L y verter la mezcla, tapar
  • Poner la cazuela tapada, al fuego al 30% en electricidad y al mínimo en gas. Cuando se escuche el clic bajar al mínimo en electricidad y apagar en el gas
  • Dejar cocinando durante aproximadamente 30 minutos
  • Desmoldar y decorar con mermelada al gusto
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